El fin de los plásticos de un solo uso está cerca. A las medidas tomadas años atrás, como el cobro por las bolsas en supermercados y otros comercios, ahora se suman nuevos esfuerzos enfocados en prevenir y reducir la generación…
Muchos establecimientos de hostelería se han visto obligados a cerrar cuando estaban trabajando al 100% por la presencia del coronavirus COVID-19. Como no podía ser de otra manera, el chef corporativo Enrique Fleischmann es uno de los profesionales de hostelería…
Cómo conseguir la sanitización perfecta… Si la sanitización de la vajilla y la higiene son importantes, estos aspectos cobran especial relevancia en situaciones como la actual de pandemia global por COVID-19. Buen momento para recordar cómo se consigue la higienización.…